MU Coffeeは、1kgからの小ロット卸と、必要な分だけ選べるサポートで、 カフェ・飲食店のコーヒークオリティと売上向上を支える卸パートナーです。
新規開業の方から、既存店でのコーヒー刷新、大規模店舗まで。 運営スタイルや使用量に合わせて、柔軟に対応しています。
※ 小規模店舗から、一定量を安定して使用する中〜大規模店舗まで、 使用量や運営スタイルに応じて対応可能です。 豆のみのご購入（1kg〜）も大歓迎です。
コモディティコーヒーからスペシャルティコーヒーへ切り替えると、 豆の原価は上がるケースが多くあります。
しかしその一方で、 「スペシャルティコーヒーとして提供できる価値」により、 1杯あたり¥150前後の価格調整が可能になるケースも少なくありません。
結果として、
につながることが多くあります。
MU Coffeeでは、味・品質・背景を含めた一貫した設計により、 お客様に納得して選ばれる価格設定をサポートします。
スペシャルティコーヒーは、 国際的な品質基準に基づき、有資格者による評価を経て、 一定以上の品質水準を満たした豆のみが該当します。
生産背景が明確であること、 流通・焙煎・抽出まで一貫して管理されていること。
そうした条件が揃うことで、 他のグレードのコーヒーとは明確な違いが生まれます。
産地・品種・精製方法が明確な豆を厳選。 毎週焙煎し、新鮮な状態でお届けします。
豆それぞれの風味特性を引き出すために、心地よい酸と甘味の感じられる焙煎を心がけています。
常時1〜2種類の高品質なデカフェをラインナップ。 「仕方なく置くデカフェ」ではなく、 積極的に選ばれる一杯を目指しています。
※ オリジナルブレンドは継続的な使用を前提としたサービスとなります。
MU Coffeeでは、ご予算と課題に合わせて、必要な分だけご提案します。
エスプレッソマシン、グラインダー、抽出器具など、 店舗規模・ご予算・目指す味に合わせて、 機材の選定から導入までサポート可能です。
※ 機材は卸販売にも対応しています。 導入後の抽出設計・調整についてもご相談いただけます。
高級チョコレートブランド「Benoit Nihant」において、 チョコレートの世界観を引き立てるコーヒープログラム全体の プロデュースを担当しました。
JANAI COFFEEでは、バー業態ならではの提供スタイルを前提に、カクテルと共存するコーヒープログラムの構築を行っています。
※ 豆の種類・グレードにより価格は変動します。
※ 無理な長期契約や縛りはありません。
1. お問い合わせ
豆のみ・相談のみでもOKです。
2. ヒアリング・ご提案
使用量・用途・ご予算に応じてご提案します。
3. ご契約・初回納品
内容にご納得いただいた上でお取引開始。
4. 必要に応じた追加サポート
調整・トレーニング・機材相談にも対応します。
MU Coffeeの卸サービスにご興味をお持ちいただき、ありがとうございます。
どの段階でも構いません。お気軽にお問い合わせください。